Vino blanco La Bauma
La bodega Vega Aixalà está situada en Vilanova de Prades (Tarragona), perteneciente a la Denominación de Origen Conca de Barberà. La peculiaridad de sus viñas se encuentra en el tipo de suelo: 10,60 hectáreas de piedra pizarra negra.
El clima es semiseco, con escasa pluviometría y contraste de noche fría y día cálido durante la maduración.
Las viñas cuentan con certificado por CCPAE, siguiendo un método de agricultura ecológica con un tratamiento de azufre en polvo 4/5 veces al año.
El vino La Bauma 2019 contiene las variedades Garnacha Blanca, Albariño, Roussanne y Riesling, procedentes de viñas situadas a una altura de 850, 870 y 900 metros encaradas al Sur, Noroeste y Norte, y recogidas a mano en cajas de 15 kg.
Fecha de embotellado: 27 de marzo de 2020.
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