Trufas Negras

Trufas Negras

TRUFA NEGRA
FUERA DE TEMPORADA
Desde Tòfona de la Conca y Tuber Gourmet queremos agradecer vuestra confianza en la compra de Trufa Negra.
Podéis seguir disfrutando de su esencia en nuestros productos trufados
Tuber melanosporum, el diamante negro de la cocina.

En Tuber Gourmet, tienda oficial de Tòfona de la Conca, destacamos por garantizar que nuestros productos son de máxima calidad.

Tuber Gourmet ofrece productos trufados elaborados de máxima calidad, de proximidad y buscando sinergias con otros productores locales para crear productos únicos.
Comercializamos nuestra trufa negra fresca, una de las joyas más preciadas de nuestro patrimonio gastronómico. Para garantizar su máxima calidad, acortamos el tiempo desde su recolección a la entrega.
Nos aseguramos que nuestra trufa negra (Tuber Melanosporum) ha adquirido el grado más óptimo de madurez, consistencia y frescura antes de ser comercializada.

Tòfona de la Conca y Tuber Gourmet se caracterizan, entre otras cosas, por tener un gran respeto por el entorno y el ciclo de la naturaleza.

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Trufa Negra

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Trufa negra – Tuber Melanosporum

Trufas de primera categoría

  • 50gr – [Recomendado 2-4 personas]
  • 100gr – [Recomendado 5-7 personas]
  • 150gr – [Recomendado 7-9 personas]
  • 200gr – [Recomendado 8-10 personas]
  • 250gr – [Foodie]
  • 500gr – [Foodie]
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Descripción

Trufa negra

La trufa negra Tuber Melanosporum de Tòfona de la Conca.

La trufa negra es conocida por su aroma y sabor constituyendo uno de los privilegios de la gastronomía internacional gracias a sus propiedades organolépticas.

Además, Tòfona de la Conca pone a su disposición sus mejores ejemplares de trufas frescas en su punto óptimo de maduración.

Para una mejor experiencia gastronómica sin embargo hemos clasificado nuestras trufas según las siguientes categorías.

La temporada de recolección del hongo tuber melanosporum empieza el 15 de noviembre hasta el 15 de marzo.

Trufas de primera categoría:

  • 50gr – [Recomendado 2-4 personas]
  • 100gr – [Recomendado 5-7 personas]
  • 150gr – [Recomendado 7-9 personas]
  • 200gr – [Recomendado 8-10 personas]
  • 250gr – [Foodie]
  • 500gr – [Foodie]

Tarifas especiales para profesionales y restauración

Nuestro consejo:

Presentar la trufa fresca laminada.

¿No tienes laminador? No te preocupes, aquí lo puedes adquirir. Laminador de trufas Tuber Gourmet.

Maridaje:

Marídalo con un buen vino blanco. Nuestra propuesta es La Bauma de Vega Aixalà.

Estamos seguros que nuestra trufa negra fresca no dejará indiferente vuestro paladar.

Ideal para:

Compartir con la familia y sorprender a tus invitados.

Información adicional

Peso Trufa

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